舞夜天YATAN · SINCE 1981

六月雨中的香氣序曲

苗栗大湖舞夜天高架草莓園修訂

雖然現在不是採果的季節,園區裡也沒有熱鬧的遊客聲,但我卻特別喜歡這段沉靜的育苗期。這陣子的重點,全放在我們家主力品種——香水草莓的種苗培育上。特別是香水分支「黑金剛」和「帝王紅」,光是看著它們在益生菌的照護下,根系一天天茁壯,我就感到無比踏實。

沿著高架垂下的草莓
沿著高架垂下的草莓(資料照)

說到香水草莓,那股獨特的香氣,真的是無可取代。比起一般的草莓,它的香氣更加奔放,甜度也帶著一種細緻的層次感。「黑金剛」、「帝王紅」這樣的名字,聽起來就很有氣勢,現在看著它們還是小小的苗株,就已經能想像到,等到草莓季來臨,它們將會帶來怎樣的香甜盛宴。

等天氣轉涼,草莓季一到,我一樣會和大家分享最甜美的果實。現在,就先讓它們在這裡,在溫柔的細雨中,好好地成長吧!

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